Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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El aceite de palma se consigue mediante el prensado del fruto de la palma en frío. Este aceite (muy poco conocido en nuestro país) representa una parte importante de la dieta de países de todo el mundo y es el más comercializado tras el aceite de soja.
La historia del aceite de palma se remonta al antiguo Egipto, aunque pronto estará presente en las culturas del suroeste asiático. En concreto, Malasia es uno de los principales productores del mundo de aceite de palma.
Como decimos, su uso culinario está muy extendido en Asia, Africa y La América subtropical, donde también se cultiva de forma intensiva.
Este aceite se emplea tanto para freír como para aliñar verduras de todo tipo. Otros usos del aceite de palma son la elaboración de jabones, margarinas o como biodiesel.
En cosmñetica su uso resulta excepcional, sobretodo cuando se trata de cremas anti-envejecimiento.
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