Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Esta variedad de oliva es una de las más pequeñas que se comercializan en el mundo. Al parecer recibe su nombre de la localidad leridana de Arbeca y también se la denomina "Arbequín", "Arbequí" o "Blancal".
A pesar de su escaso tamaño muestra un buen rendimiento (más de un 20% de aceite al prensar), tanto si se destina a almazara como a consumo como aceituna de mesa.
La variedad Arbequina se cultiva fundamentalmente en tierras leridanas, aunque también se encuentra en Andalucía, Cataluña y, fuera de España, en Argentina.
El aceite de Arbequina es uno de los más apreciados del mundo por ser uno de los más aromáticos y frutales que se elaboran. Su sabor es suave, delicado, con cierto amargor y aromas a frutas y almendras. Resulta ideal para su uso "en crudo" por su vigor aromático y su suavidad.
El "pan tumaca" catalán gana mucho cuando se emplea aceite de Arbequina en su elaboración. También lo hacen ensaladas de toda clase y verduras aliñadas.
Como aceituna de mesa resulta deliciosa, amanzanada, destilando aromas a alcachofas y berzas. En los lugares lejanos a su producción se puede adquirir en las tiendas delicatessen envasada en tarros de cristal; una delicia.
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