Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Bodega Pirineos nace en 1993 como una nueva sociedad creada para continuar la actividad iniciada en 1964 por la Bodega Cooperativa del Somontano de Sobrarbe, que agrupaba a la mayoría de viticultores de la región vinícola del Somontano.
Por ello, la bodega cuenta desde el principio con el viñedo histórico de la denominación y asume el reto de renovarlo y fundar una estructura competitiva y comprometida con la más alta calidad. Hoy, tras diversos cambios accionariales los principales accionistas de la bodega son la Cooperativa Comarcal Somontano del Sobrarbe, con el 27% del accionariado, y el Grupo Barbadillo con el 73% restante. Todo ello concede a esta bodega la experiencia de un potente grupo bodeguero, el mejor viñedo y los mejores profesionales de la D.O. Vinos de Somontano.
El equipo profesional de Bodega Pirineos lo forman 52 mujeres y hombres, en buena parte formados dentro de la empresa con una sólida preparación teórica previa. También forman parte del equipo 220 viticultores asociados a la cooperativa, propietarios de 1000 ha. de viñedo. Su índice de profesionalidad se ha doblado en los últimos años, ya que su principal actividad es la viticultura.
La puesta en marcha a partir de 2002 de equipos multifuncionales ha permitido generar importantes ahorros, mejorar la comunicación interna, apoyar el programa de objetivos, ayudar a la resolución de problemas y ha incidido en una mayor eficacia de las inversiones.
Un equipo humano involucrado en un proyecto común, marcado por la calidad total en todos los procesos y por el trabajo en equipo la motivación, la capacidad y el compromiso de todos los que trabajan en Bodega Pirineos ha hecho posible su transformación y su éxito.
Buena parte de la superficie está plantada con variedades autóctonas como la macabeo, la moristel o la parraleta, que potencian la tipicidad y la personalidad de unos vinos diferenciados. El resto está integrado por variedades nacionales y europeas como la merlot, la cabernet sauvignon, la tempranillo o la chardonnay.
El viñedo en un 90 % en secano se beneficia de tierras pardas calizas de escasa fertilidad, de buena permeabilidad con materiales blandos, que permiten la penetración de las raíces de la vid, adecuado nivel de caliza y unas condiciones sanitarias idóneas. Con una altitud que oscila entre los 350 y los 650 metros, el clima de carácter Atlántico propio de la denominación de origen Somontano, aporta a los vinos finura y equilibrio.
La incorporación de nuevas variedades en Somontano ha amenazado seriamente la supervivencia de uvas autóctonas como la parraleta y la moristel, con las que se elaboraba desde siempre el vino de Somontano. Conscientes del riesgo de que su nos empobrecería, el equipo técnico de Bodega Pirineos ha acometido un proyecto de recuperación de la parraleta, que ha incluido localizar e identificar 2.000 plantas de esta variedad, diseminadas en siete viñedos distintos y cuya edad media es de 50 años, y seleccionar las mejores, con el fin de realizar nuevas plantaciones.
Los trabajos realizados para la mejora de su cultivo y en la selección masal han permitido desarrollar por primera vez en la historia la primera planta de parraleta en vivero, sobre pie franco. El resultado se ha traducido en 11 nuevas hectáreas de esta variedad, ya en producción, la más importante en nuestro país. La uva da vinos, caracterizados por su intenso color, contenido fenólico alto buena acidez y gran personalidad aromática. Su presencia es destacada en nuestro vino Marboré y en Pirineos Mesache.
De la misma manera, Bodega Pirineos, en colaboración con las universidades de Toulouse, Autónoma de Madrid y Escuela de Ingenieros de Huesca, ha plantado más de dos hectáreas de moristel, dentro de otro proyecto de selección clonal. El objetivo es tener un campo de pruebas para seleccionar los mejores ejemplares, para posteriormente reinjertarlos y garantizar de esta forma su conservación. Esta variedad también está presente en Marboré y en varios vinos de Montesierra.
Bodega Pirineos es una parte del paisaje en el maravilloso entorno donde estamos ubicados. A los pies de los cañones y barrancos de la Sierra de Guara y del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, se ubica Bodega Pirineos en el corazón de la bonita comarca de Somontano.
El viajero de hoy muestra interés por conocer la gastronomía de la zona y en particular el mundo del vino. Bodega Pirineos ofrece la posibilidad de conocer de primera mano el proceso de elaboración de vinos de calidad y degustar el auténtico espíritu de Somontano. Para todo ello ofrecemos la posibilidad de visitar nuestras instalaciones previa cita de organización.
Le recomendamos encarecidamente esta ruta del vino. Resulta un acontecimiento para los sentidos y amortiza todo el estrés que usted lleve acumulado sobremanera. Un paseo por la bodega, unos vinos, unas tapas, una siesta solaz...
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