Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Esta variedad tinta es la hermana pequeña de la Cabernet Sauvignon. Originaria de Burdeos, da lugar a vinos suaves, menos carnosos que los de variedades similares como la Merlot y la Cabernet Sauvignon.
De racimo mediano y grano redondeado, tiene la ventaja de adaptarse muy bien a las zonas frías. Esto le lleva a perder cuerpo, pero sus aromas son muy vivos y complejos.
Estos aromas complejos llevan a los bodegueros a mezclarla con la Cabernet Sauvignon, dando lugar a vinos muy equilibrados y serenos pero con notas punzantes y aromáticas.
Aunque son muchas las Denominaciones de Origen de España las que autorizan su cultivo, esta variedad apenas si tiene presencia entre las uvas españolas, limitándose su exigua producción a algunas D.O. Catalanas.
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