Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Elaboración:
Sólo las mejores uvas procedentes de cepas de Tempranillo de 75 años se destinan a la elaboración de este vino.
La fermentación se realiza en depósitos a temperatura controlada. Acabada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación mamoláctica de manera natural.
Nota de Cata:
Bonito color cereza con tonalidades rubí, muy cubierto.
De aroma potente con notas de fruta madura, hollejo y carácter de terruño. Muy elegante y con gran personalidad, especiado y con la madera bien integrada.
En boca es intenso, concentrado y complejo, con notas minerales y taninos pulidos. Un vino muy largo y persistente.
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