Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
Leer más...Porque tenemos mucho que ofrecerle, entre a formar parte de nuestra sala V.I.P. del vino.
Dejarnos aconsejar por un experto sumilier está muy bien cuando nos encontramos en un restaurante y debemos elegir un vino acorde con la ocasión. Sin embargo, cuando se trata de realizar la elección de un vino en nuestro propio entorno no podemos contar con tan valiosa aportación profesional.
Existen en nuestro país numerosos cursos a los que podemos asistir sin que ello suponga que vayamos a dedicarnos a la cata profesional. Cursos que nos ayudarán, en muy poco tiempo a conocer, distinguir y apreciar los excelentes vinos de nuestra tierra.
Especialmente en verano, tienen lugar paquetes de estancia en zonas rurales cercanas a las bodegas en los que se incluyen brevísimos e interesantes cursos para catar los mejores vinos del país.
Pero si lo que quiere es dedicarse al noble oficio de la cata y convertirse en un sumilier profesional puede acudir a escuelas de hostelería donde se incluyen secciones específicas.
Vinos-ymás-vino.com trabaja con empresas colaboradoras que le ofrecen los cursos de cata tanto si es un iniciado, un profesional, o simplemente un aficionado a los buenos vinos de este país.
Las mejores empresas que organizan catas de vino están a su disposición en este portal dedicado a los vinos españoles. Los profesionales más expertos le formarán en catas de lo más variado:
Si lo que desea es una cata en grupos, Olivia organiza en Jerez de la Frontera las mejores catas de toda clase de vinos. Disfrutar de un día de asueto en las mejores bodegas jerezanas es todo un placer. A diferencia de otras catas, en este caso se personalizan completamente, pudiendo incluir paseos a caballo, rutas del vino visitando las cepas de Jerez, degutación de platos típicos de la tierra... Todo para una feliz jornada en el Sur.
Nuestra oferta de cursos de cata de vinos se basa en seleccionar las mejores salas de cata con los expertos más pedagógicos, pero también los más amenos. Los lugares de cata que les ofrecemos se encuentran en Madrid (Madrid capital y Madrid provincia), Sevilla, Ronda (Málaga) y Valencia. Concretamente, las catas de Madrid capital tienen lugar en el mismo centro, con fácil acceso y aparcamientos en las proximidades.
Los cursos de cata de Madrid y Sevilla disponen de página explicativa en esta misma sección de "Cursos de cata en..."
Si desea informarse de las convocatorias de nuestros cursos de cata sólo tiene que llamarnos al 652 80 38 16 o bien mandarnos un email indicando el lugar de preferencia de la cata (por ejemplo "Curso de cata en Madrid"), su email y un teléfono de contacto.
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Pero si lo que pretende es tan sólo una aproximación a la cata y no un curso, siga leyendo en la sección "cata de vinos".
En esta sección no pretendemos enseñar al amable visitante de nuestra web a realizar catas de vinos experta, pero si podemos realizar una aproximación a la cata, con objeto de acercarle a la terminología y el proceso de cata. Lo hacemos a continuación.
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