revistas para hotelesDisfrutar a diario

Actualidad del vino y la alimentación

CAE EL CONSUMO MUNDIAL DE VINO UN 3,6% EN 2009

bodegon de vinos

Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.

Leer más...

Nuevas contraetiquetas del Consejo Regulador de la DO Penedès

logotipo penedés

C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.

Leer más...

Chardonnay

foto uva chardonnay

Oriunda de la región francesa de Borgoña, se trata de la más prolífica de las uvas blancas.

Su grano es pequeño y se torna ambarino en su madurez.

En España se cultiva en el Penedés, Costers del Segre y en la aragonesa D.O. Somontano.

De bouquet fresco y afrutado, posee una textura tersa con notas dulzonas.

Esta uva se emplea tanto para la confección de vinos blancos como la de espumosos. Es la responsable de la elaboración de los deliciosos vinos de Chablís (Francia).

faldón chardonnay
imagen inferior

Valid XHTML 1.0 Transitional