Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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El vodka está de nuevo presente en este cocktail clásico en todas las salas de fiesta y terrazas que se precien.
Para su elaboración basta con echar en la coctelera dos partes de vodka con una de ron blanco. Además, añadiremos un chorro de leche, un chorrito de limón, azúcar a gusto y hielo pilé.
Todo ello bien agitado se vierte sobre una copa cónica glaseada, acompañado de una rodaja de naranja en el borde.
Para glasear la copa bastará con rodear el borde con zumo de limón y posar sobre un recipiente con azúcar extendida.
Lo de adornar las copas con sombrillitas es más propio de hoteles playeros que de salas buenas; evítelo en lo posible. En su lugar recurra a rodajas de fruta, raspaduras de limón o naranja o a la socorrida aceituna pinchada en un palito.
Los cócteles más elegantes suelen llevar en el fondo de la copa cónica una picota (cereza). Excepcionalmente pueden contener una fresa pequeña o un cuadrado de piña.
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