Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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En las fiestas de primavera y verano del sur, el Rocío, la Feria de Abril, la Feria de Málaga y otras reuniones multitudinarias hay un factor común siempre presente; el rebujito.
Las casetas de feria y los carromatos de las romerías se refrescan con jarras y jarras con este combinado autóctono del Sur.
Conseguir un rebujito es fácil. Se llena una jarra de litro hasta la mitad con manzanilla de Sanlúcar, se echan un buen montón de hielos y se llena por completo de gaseosa limonada del tipo "Seven Up" o "Sprite".
Cuando hay tiempo se le maja una ramita de hierbabuena y se echa al fondo antes de proceder y varias rodajas de limón sobre los hielos flotantes.
Otras variantes posibles:
En Málaga se suele echar vino blanco "Cartojal" (Bodegas López Hermanos) y en algunas localidades cordobesas se sustituye la manzanilla por amontillado. Algunas casetas de la Feria de Abril de Sevilla emplean vino fino en lugar de manzanilla sanluqueña.
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