Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Conservar el vino no es fácil. En la actualidad existen en el mercado fantásticos armarios acondicionados para conservar perfectamente los vinos y dispensarlos a la temperatura adecuada de servicio.
Una buena vinoteca o un buen botellero refrigerado deben estar hechos de buenos materiales. Existen modelos que pueden mantener dos temperaturas distintas, de manera que blancos y tintos puedan ocupar un mismo botellero.
En la actualidad, casi todas las marcas de electrodomésticos se han sumado a la fabricación de botelleros y otros tipos de armarios para guardar y conservar vinos.
Disponer de un botellero refrigerado, más o menos espaciosa, en nuestro hogar ya no es un artículo de lujo. Los fabricantes han bajado los precios de las botelleros y vinotecas hasta convertirlos en un artículo accesible a nuestros hogares.
No sólo los bares y restaurantes disponen de holgados botelleros. Cada vez más los particulares completan su cocina u otros lugares de la casa con un armario botellero de alojamiento medio para unas 12 a 20 botellas de vino. Una vinoteca personal a la que acudir cuando tenemos invitados o para una solaz sobremesa en familia.
Generalmente, las neveras se muestran inadecuadas para conseguir la temperatura de servicio del vino. Los botelleros no mantienen las botellas de vino a temperaturas tan bajas porque no están diseñados para conservar alimentos, sino para conservar el vino en las mejores condiciones de servicio.
En ocasiones recurrimos a trucos para adecuar la temperatura del vino a la de servicio. Sacar la botella de la nevera un rato antes de servirla o introducirla en la nevera o el congelador antes de llevarla a la mesa. Estas artes, lejos de conseguir sacar el mejor partido a nuestra bodega, pueden alterar el sabor de vinos que nos han costado nuestro dinero y que hemos tratado de guardar con esmero. Un sencillo botellero, no muy costoso, soluciona este problema de conservación y servicio.
Vinos-ymás-vinos.com selecciona para usted las mejores vinotecas y botelleros de cuantas se encuentran en el mercado. Si no encuentra el botellero o la vinoteca que busca, póngase en contacto con nosotros y se lo buscaremos.
A continuación les presentamos las mejores ofertas de botelleros (directamente de fabricante). Si encuentra mejores precios con calidades similares le rogamos que nos lo haga saber.
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