Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
Leer más...Porque tenemos mucho que ofrecerle, entre a formar parte de nuestra sala V.I.P. del vino.
La capital andaluza resulta un marco excepcional para cualquier evento y más cuando se trata de cultivar el ánimo, aprendiendo cómo apreciar y valorar un vino de verdad.
Es posible que Sevilla sea una ciudad de contrastes, pero aquí la tradición manda. El gusto por la buena vida y la buena mesa está presente en sus innumerables restaurantes, bodegas y tabernas. Esta antiquísima tradición y el gusto por el buen vino ya lo vivieron Carvantes, en "El rinconcillo", mientras escribía "Rinconete y Cortadillo" o Zorrilla en "La taberna del Laurel" cuando comenzaba la creación de su universal "Don Juan"... La infancia de Antonio Machado eran recuerdos de "un patio de Sevilla donde madura el limonero" (nada más y nada menos que el palacio de "Las Dueñas", donde su padre era el contable de las incontables propiedades de los Duques de Alba.
En este contexto tan tradicional todo hace pensar que los cursos y catas propuestos por este portal están enfocados a los vinos finos de Jerez, la manzanilla de Sanlúcar, los amontillados cordobeses, los generosos de Málaga o los blancos del Condado de Huelva. En absoluto. Sevilla es una tierra sin vinos y por eso los acoge a todos como si fueran suyos; sean de La Rioja, de La Ribera del Duero o de La Tierra de Extremadura.
La propuesta es disfrutar aprendiendo con los mejores vinos y los mejores profesionales de Andalucía...
Nuestros maestros catadores de Sevilla viven y aman el vino bueno, cuidando de la mejor manera, todos los detalles referentes a la pedagogía enológica para que usted disfrute de todo sin costarle mucho.
Lo que nos proponen nuestros maestros de la cata es iniciarnos en la percepción organoléptica de los vinos para así aprender a disfrutar de ellos y poder diferenciarlos. Se trata de cursos eminentemente prácticos donde, "ad tempo", se comentan las mismas pruebas de vino que se van teniendo lugar.
El programa del CURSO DE CATA se desarrolla a lo largo de dos días consecutivos en sesiones de carácter teórico-práctico. De esta manera los asistentes pueden adentrarse en el interesante y cautivador mundo de la cata de una forma amena y completa.
La paleta de vinos con que nos agasajan nuestros catadores de Sevilla resulta extensa, amoniosa y adecuada para un evento de esta naturaleza, en el que pueden concurrir amantes del vino con muy diferentes orientaciones y niveles de conocimiento. Desde aquellos que disfrutan de los encantos de este néctar animoso y vivaz hasta aquellos que ya están familiarizados con catas sencillas o expertas. Todos, en comunión, se dan cita en eventos de cuyo calendario pueden solicitarnos información.
Además, también en Sevilla, les proponemos un TALLER SENSORIAL que no les dejará indiferentes. En este taller usted será capaz de percibir toda la paleta de aromas y sabores del vino. Nariz y boca en busca de las esencias de los dioses. Tras este curso usted estará en condiciones de diferenciar los vinos de verdad de aquellos buenos pero acaso no tan afinados.
Pero si lo que desea son NOCIONES BASICAS DE CATA DE VINOS le ofrecemos el mejor programa en una cata de una sesión donde concurren cinco vinos para su conocimiento y su disfrute. Conocer el ABC del vino con rigor ahora es más fácil y ameno si acepta nuestra propuesta.
Todas las catas tienen lugar en un ambiente de sabor y aroma a vinos, que no descuida la cultura que rodea a este saber hacer ancestral que a tantos nos apasiona. En Sevilla, a orillas del Río Grande; el Guadalquivir que nos trae el olor a manzanilla que viene de Sanlúcar, a albariza, a estero y a galeones cargados de vinos para pra el nuevo mundo.
Los cursos de cata en Sevilla se desarrollan tanto en grupos, al que se pueden agregar más asistentes, como en grupos programados. Es decir, que usted puede asistir solo, en pareja o en grupo. Por todo ello, lo mejor es que se informe y nos comente sus deseos. Estaremos a su disposición en todo momento.
Informarse y reservar es muy sencillo, basta con enviarnos un correo indicando un número de teléfono:
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