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Redacción Sevilla.- Este año, la Guía Peñín de los Vinos de España cumple su vigésimo aniversario. Para celebrarlo, la guía de referencia de los vinos españoles ha experimentado una profunda transformación, tanto en sus contenidos (más ágiles y visualmente más atractivos) como en su diseño, con un formato más manejable y una portada más transgresora.
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Redacción Madrid.- Ningún sector se salva de la crisis. En efecto, los cambios de consumo afectan también al vino de España.
Los bares, cafeterías y restaurantes bajan los precios de los caldos que ofrecen y cambian de marca, buscando mejores rendimientos procurando no afectar a la calidad de los productos al consumo. Así, el precio de los vinos llega a bajar un 5,4 %; un 11% en los restaurantes.
Leer más...Porque tenemos mucho que ofrecerle, entre a formar parte de nuestra sala V.I.P. del vino.
Es posible que la leche sea el alimento más completo que podemos encontrar en la naturaleza. Su justo aporte calórico, su riqueza en calcio, vitaminas y otras sustancias beneficiosas para la salud hacen de ella un elemento indispensable en nuestra dieta.
Pero, además del alimento más completo, es la materia prima con la que más productos se elaboran. Fíjese en la cantidad de lineal que los productos lácteos ocupan en el supermercado. Cada día se elaboran más productos derivados de la leche, además de la cantidad de quesos de que disponemos en la actualidad.
La mantequilla es también un derivado lácteo derivado de la leche que resulta mucho más rotunda que las margarinas, de las que no difiere tanto como algunos anunciantes pretenden.
Desde quesos de lo más variado, como decimos (quesos en porciones, pequeños quesos de bola, quesucos, quesos frescos, quesos curados, quesos fundidos, quesos azules, …) hasta innumerables postres y helados, la leche pasa por ser el gran elemento alimenticio base.
Desde esta sección vamos a analizar algunos derivados de la leche, los que consideramos de mayor consumo. Esperamos que le sea de utilidad.
Derivados lácteos:
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