Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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El sacacorchos es un instrumento destinado a la extracción del corcho de las botellas de vino. Normalmente se trata de una espiral metálica sujeta a un mango, que puede ser de diferentes formas.
Los primeros sacacorchos aparecen en el siglo XVII. Por aquel entonces el vino comienza a envasarse en botellas de cristal soplado. Con anterioridad, las botellas de vino se empleaban, tan sólo, para su servicio. Sólo cuando se consigue una boca estándar se comienzan a emplear corchos para su taponado, y la botella se convierte en el mejor modo de almacenar el vino.
El primer artilugio del que tenemos constancia es un sacacorchos francés tremendamente complicado. Al pasar del tiempo, los sacacorchos se van simplificando y perfeccionando.
En la actualidad existen varios tipos de sacacorchos, si bien el llamado “de camarero” se ha impuesto al resto.
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