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Actualidad del vino y la alimentación

CAE EL CONSUMO MUNDIAL DE VINO UN 3,6% EN 2009

bodegon de vinos

Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.

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VINOS-YMAS-VINO.COM SE CONSOLIDA COMO LA WEB CON MAYOR VENTA DE VINOTECAS DE ESPAÑA

vinoteca

Con un incremento del 50% en el periodo Julio 2009 - Julio 2010, www.vinos-ymas-vino.com ha aumentado a la mitad las ventas de estos sistemas para conservar el vino y servirlo a temperatura ideal.

Tanto las vinotecas convencionales como las de "gran clase", aumentan sus ventas hasta convertir esta web en referente del mercado en España.

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Enoturismo en Castilla L.M.

Enoturismo en Castilla La Mancha; todo tradición.

Castilla-La Mancha, ofrece al viajero, además de sus excelentes vinos, paisajes espectaculares y una gran variedad de ecosistemas de gran valor natural, como las Lagunas de Ruidera, las Tablas de Daimiel y otros…

faldón enoturismo en castilla la mancha

Además de estos atractivos turísticos, Castilla-La Mancha, cuenta con un pasado histórico que dejó profundas huellas en sus pueblos y ciudades, procedentes sobre todo de la época de la Reconquista.

Son 8 las denominaciones de origen enclavadas en este territorio, las que cada vez van adquiriendo mayores cotas de mercado, gracias al esfuerzo de bodegueros que apuestan por la modernización de sus técnicas de producción y comercialización.

A continuación le ofrecemos una ruta, por algunos de estos pueblos y ciudades, con el deseo de que les sirva de guía.

Alcázar de San Juan

La historia de Alcázar de San Juan, provincia de Ciudad Real, se remonta a tiempos romanos. Además de vestigios de distintas civilizaciones, en Alcázar encontramos un paraje natural calificado por la UNESCO como Zona Especial de Protección de Aves y Reserva de la Biosfera de la Mancha Húmeda; el Complejo Lagunar de Alcázar de San Juan, que en verano, ofrece un espectacular paisaje lunar debido a la alta concentración salina.

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Por si todo esto fuera poco, Alcázar concentra mucha historia cervantina…deleite de los amantes de la literatura y la historia.

Una de las bodegas que el viajero no puede dejar de visitar, es Bodegas Viñasoro, en la Ctra. a Manzanares, Km 7.2 (tel. 926 550 509), que ofrece servicios enoturísticos como sala de catas, restaurante y hotel de lujo.

En la Oficina de Turismo, sito en la Av. Herencia,2 (tel.926 552 968), podrá recabar toda la información que precise sobre esta localidad manchega.

No se pierda:

  • El Torreón de D. Juan de Austria, construido en el siglo XIII, en el que destacan sus ventanales góticos.
  • La Capilla del Palacio, construida en piedra y ladrillo.
  • La Iglesia de Santa María La Mayor, del siglo XIII.
  • Los Molinos de viento del Cerro de San Antón.
  • Las fiestas de San Juan, de Moros y Cristianos, celebradas del 21 al 23 de junio. Durante estos días se revive en el pueblo la época medieval.

A comer:

Para reponer fuerzas tras la jornada turística, la mejor recomendación que podemos hacerle es reservar mesa en el Restaurante Bodegas Viñasoro, en la Ctra. a Manzanares, km 7.2 (tel. 926 550 509), donde le ofrecerán una extensa y variada carta, en un ambiente intimista y acogedor, cuidando al máximo el detalle y, por supuesto, ofreciéndole lo mejor de sus vinos.

Otra buena opción para el amante de la buena mesa, es el Mesón Javi, en la C/ Poetisa Isabel Prieto, 6 (tel. 926 545 335), donde podrá degustar una cocina innovadora y una interesante carta de vinos.

Alojamiento:

Llegada la hora de un merecido descanso, tenemos que volver a recomendarle el Hotel Bodegas Viñasoro, que cuenta con acogedoras habitaciones, todas ellas decoradas de manera diferente.

Si prefieren algo más económico, le recomendamos el Hotel Ercilla Barataria, en la Av. Herencia, s/n (tel. 926 541 465), donde también podrá descansar en un ambiente íntimo y acogedor.

El Toboso

El Toboso se encuentra en La llanura Manchega, en el antiguo Priorato de Uclés.

Sus edificios de mampostería y sus encalados muros, le confieren un peculiar aspecto.

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Aunque el Toboso entero es un monumento, destaca la impresionante torre de la Iglesia Parroquial, que se puede ver, altiva, desde cualquier vía por la que se llegue.

En esta localidad se encuentra enclavada una singular bodega, La Finca Venta de El Quijote, con una ornamentación original típica de La Mancha. Además de la visita a sus instalaciones y la degustación de sus vinos, ofrece la posibilidad de visitar también sus viñedos. Se encuentra en la Ctra. Nacional 301, km 131 (tel. 925 100 004).

Otra de las bodegas que puede visitar en el Toboso es Bodega Campos de Dulcinea, en la C/ Garay 1 (tel.925 197 252), en la que se elaboran unos vinos ecológicos de gran calidad.

Cualquier información que puedan necesitar sobre esta localidad, la podrá obtener en su Oficina de Turismo sita en la C/ Daoíz y Velarde, 3 (tel.925 568 226).

No se pierda:

  • Iglesia parroquial de estilos gótico y renacentista.
  • Convento de las Trinitarias Recoletas, construido en el siglo XV y restaurado en el XX. Su iglesia es de estilo barroco.
  • Casa-Museo Dulcinea, que conserva el mobiliario original de los caserones manchegos del siglo XVI.
  • Pozos de la Gascona, Arriba y del Calvario.
  • Las Jornadas Cervantinas, celebradas el fin de semana más próximo al 23 de abril.

A comer:

Después de tan larga jornada turística, seguro que se le habrá abierto el apetito. Si es así, ha llegado el momento de hacer una parada para reponer fuerzas.

El Toboso le ofrece una magnífica cocina, elaborada con productos de la tierra, capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

Desde aquí, le recomendamos que haga su reserva en el Restaurante El Toboso, en la Ctra. Quintanar de la Orden, km 7.8 (tel. 925 197 238), donde en un marco incomparable y en un ambiente familiar, podrá degustar una exquisita cocina elaborada a la leña.

Otra buena opción para satisfacer su apetito, es el Restaurante La Noria de Dulcinea, en la C/ Don Quijote, 3 (tel. 925 568 192), donde también podrá deleitarse con los platos típicos manchegos.

Alojamiento:

Para pasar la noche, sin duda alguna, la mejor de opción es hacerlo en la Hospedería Casa de la Torre, antigua casa de labranza del siglo XIX, totalmente restaurada. Se encuentra en la C/ Antonio Machado, 16 (tel. 925 568 006), en pleno casco urbano de El Toboso.

Aquí, además de descansar, podrá participar de la vida y costumbres de las gentes manchegas en un ambiente acogedor y hospitalario.

Villarrobledo

Villarrobledo es una ciudad moderna y dinámica, que, sin embargo, ha sabido conservar sus señas de identidad.

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Es un auténtico placer pasear por su plaza, declarada Conjunto de Interés Histórico-Artístico.

Además de su gran patrimonio histórico, artístico, cultural y gastronómico, Villarrobledo le ofrece el placer de saborear su excelente gama de vinos.

Algunas de las bodegas que se pueden visitar en este término municipal son Bodegas Aresan, en la Ctra. N 310, km 120,7 (tel. 902 110 510), que además de ofrecerle la posibilidad de visitar sus instalaciones y viñedos, previa cita, cuenta con un magnífico restaurante y alojamiento.

Otra bodega que no puede dejar de visitar es Bodegas El Castillo, en la Ctra. Ossa de Montiel, km 1 (tel. 967 573 230). Se pueden realizar, bajo cita previa, visitas guiadas y catas. Cuenta también con un excelente restaurante y hotel en el marco de sus embriagadores jardines.

En la Plaza de Ramón y Cajal, 9 encontrará la Oficina de Turismo, donde podrán recabar cuanta información necesiten sobre esta villa. (tel. 967 141 980).

No se pierda:

  • El Ayuntamiento, cuya fachada data del siglo XVI, de estilo renacentista.
  • La Iglesia Parroquial de San Blas,construida en los siglos XV-XVI, de estilo gótico, renacentista y barroco.
  • El Carnaval, celebrado del 24 al 28 de diciembre. Fiesta declarada de Interés Turístico Regional.
  • Fiestas de San Juan. Moros y Cristianos, celebrada del 21 al 23 de junio. Durante estos días se recrea la vida medieval.

A comer:

Llegada la hora del almuerzo podemos recomendarle, además de los restaurantes de las bodegas anteriormente mencionadas, el restaurante El Corredero, en la C/ Corredero del Agua, 9 (tel. 967 146 537) y Casa Ángel en la C/ Clavel, 37 (tel. 967 143 832). En ambos podrán degustar lo mejor de la gastronomía local así como sus mejores caldos.

Alojamiento:

Tras una larga jornada repleta de sensaciones, llega el momento de un merecido y reponedor descanso.

Nuevamente nos referimos a los alojamientos que le ofrecen las bodegas mencionadas, como la mejor opción.

No obstante, si prefiere alojarse en el centro de la ciudad, le recomendamos el Hotel Castillo, en la Av. Reyes Católicos, 20 (tel. 967 143 311), confortable y acogedor y con un trato excelente a sus clientes.

Campo de Criptana

Campo de Criptana es famosa por encontrarse en ella los gigantes contra los que luchó El Quijote; 10 molinos de viento, 3 de ellos originales, que proporcionan una bella estampa.

Esta localidad posee una gran riqueza cultural y patrimonial que no deja indiferente a sus visitantes.

Además de su rico patrimonio, este bello pueblo nos ofrece unos magníficos caldos y una extraordinaria gastronomía para los amantes de la buena mesa.

En pleno centro urbano, se puede visitar, previa cita, la Bodega Castiblanque, edificada sobre una antigua bodega del siglo XIX. Se encuentra en la C/ Isaac Peral, 19 (tel. 947 530 072), y en ella se organizan además de visitas guiadas, cursos de catas.

Cualquier información que puedan necesitar sobre esta localidad, la podrán obtener en su Oficina de Turismo, sita en C/ Barbero, 1 (tel. 926 562 231).

No se pierda:

  • Iglesia Parroquial Ntra. Sra de la Asunción, construida sobre otra iglesia del siglo XVI.
  • Los Molinos, algunos muy bien restaurados y que pueden ser visitados.
  • Ermita de la Santísima Virgen de Criptana, que data del siglo XVI.
  • Las fiestas de Carnaval, celebradas tres días antes del miércoles de ceniza.

A comer:

Llegada la hora del almuerzo y para reponer fuerzas, nada mejor que hacer un descanso para deleitarnos con los buenos caldos y la excelente gastronomía manchega.

Podemos recomendarle para ello el Restaurante Asador La Alforja de Sancho que se encuentra en la Av el Ferial, 2 (tel. 926 589 172). Allí podrán degustar sus carnes a la brasa, platos típicos de la tierra y una magnífica cocina casera en un ambiente acogedor y hospitalario.

Otra recomendación que podemos hacerle, es el Restaurante Cueva La Martina, en la C/ Rocinante, 13 (tel.926 561 476), que le ofrecerá recetas innovadoras, sabrosas y sorprendentes.

Alojamiento:

Tras una larga jornada turística, nada como un buen descanso en un lugar tranquilo y acogedor.

Campo de Criptana, les ofrece entre otros, dos magníficos hoteles en los que pernoctar.

Uno de ellos es el Hotel Rural La Casa de los Tres Cielos, en la C/ Libertad, 11 (tel. 926 563 790).

El otro, es la Hospedería Casa de la Torrecilla, en la C/ Cardenal Monescillo, 17 (tel. 926 589 130), otrora casa solariega de principios del siglo XX, ubicada en el centro del casco histórico de la villa….todo un lujo.

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