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Actualidad del vino y la alimentación

CAE EL CONSUMO MUNDIAL DE VINO UN 3,6% EN 2009

bodegon de vinos

Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.

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VINOS-YMAS-VINO.COM SE CONSOLIDA COMO LA WEB CON MAYOR VENTA DE VINOTECAS DE ESPAÑA

vinoteca

Con un incremento del 50% en el periodo Julio 2009 - Julio 2010, www.vinos-ymas-vino.com ha aumentado a la mitad las ventas de estos sistemas para conservar el vino y servirlo a temperatura ideal.

Tanto las vinotecas convencionales como las de "gran clase", aumentan sus ventas hasta convertir esta web en referente del mercado en España.

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Enoturismo en Zamora

Enoturismo en Zamora; festival para los sentidos.

El vino se elabora en tierras de Zamora desde los tiempos del imperio romado. Son muchas las localidades que ancestralmente se han dedicado a este oficio y los vinos de Zamora han recorrido continentes enteros. De hecho, se cuenta que, en el primer viaje de Cristóbal Colón, ya portaba su carabela alguna barrica con vino de Toro.

enoturismo zamora

La Denominación de Origen Toro ocupa los terrenos de varias localidades de la provincia de Zamora y de la de Valladolid. En Zamora, pueblos como El Piñero, El Pago, La Bóbeda, Morales del Toro, San Miguel de la Ribera, Toro, Valdefinjas o Villanueva del Puente saben hacer vino desde hace mucho. Ahora, además, nos muestran su saber hacer a través del enoturismo.

Porque los vinos zamoranos de la Denominación de Origen Toro son, en la actualidad, los vinos que más puestos han escalado entre todos los vinos de España. Lo han hecho hasta convertirse en unos de los más valorados.

Zamora tampoco defrauda cuando se trata de buscar buenos maridajes para sus vinos. Un buen cocido zamorano, un tostón bien hecho, unos morros con pimientos y patatas, o un cordero asado hacen las delicias de los amantes de la cocina de toda la vida. Eso sin olvidarnos del sabor antiguo de los insuperables quesos zamoranos.

Dóde hacer enoturismo en Zamora

A continuación destacamos los principales lugares del turismo zamorano:

Toro

Toro es la capital del vino de la tierra de Zamora, en la que quedan vestigios del esplendor de otra época como murallas, puertas de entrada, un alcázar, varias iglesias y conventos y algunos palacios, abrumadora riqueza monumental y artística que se concentra en su casco histórico.

enoturismo zamora 2

Entre las bodegas asentadas en esta ciudad, podemos destacar las Bodegas Sobreño, en la Ctra. N 122, km 423 (tel. 980 693 417), moderna y adaptada a las últimas tecnologías, y la Bodega Liberalia Enológica S.L., en el Camino del Palo, s/n (tel. 980 692 571), entre otras.

La joya del enoturismo en Toro es la Bodega Estancia Piedra, en la que el visitante podrá asistir a los cursos de cata que se imparten, de diferentes niveles y duración.

Abundan en Toro las tiendas en las que comprar los vinos de la zona, así como tiendas de repostería elaborada por las religiosas dominicas del Sancti Spiritus….un delicioso pecado.

En definitiva, Toro cuenta con todo lo necesario para hacer de su estancia en ella, un recuerdo inolvidable.

Si necesita alguna información, puede dirigirse a la Oficina de Turismo sita en la Plaza Mayor 1 (tel. 980 108 107)

No se pierda:

  • La Portada de la Majestad
  • El Alcázar, construido en el siglo XV, restaurado y rehabilitado.
  • La iglesia de San Julián de los Caballeros, con unos espectaculares frescos góticos.
  • El museo de San Salvador.
  • Las sergas del convento del Sancti Spiritus.
  • La Fiesta de la Vendimia, que se celebra a mediados de octubre, durante la cual tiene lugar una cata en el teatro Latorre.

A comer:

Seguro que llegado el mediodía y tras la visita a la ciudad, les apetecerá darse un respiro y reponer fuerzas.

Nada mejor para ello que dedicar un buen rato a los placeres culinarios.

Les recomendamos el Restaurante Alegría en la Plaza Mayor, 10 (tel. 980 690 085), donde degustarán el cochifrito, las patatas toresanas, el cabrito y otras especialidades igualmente sugerentes.

Si prefieren algo más moderno e innovador, le recomendamos el Restaurante La Viuda Rica, en la C/ Rejadorada, 7 (tel. 980 691 581).

Alojamiento:

Para descansar llegada la noche, Toro cuenta con una buena oferta hotelera. Podemos recomendarle el Hotel Juan II, en el Paseo del Espolón, céntrico, confortable y con buenas vistas (tel. 980 690 300), y el Hotel María de Molina, en la Plaza de San Julián, 1, cómodo y con modernas instalaciones (tel. 980 691 414). Sea cual sea su elección…habrán acertado.

San Román de Hornija

San Román de Hornija es un pueblo próspero y vivo, que cuenta con restos arquitectónicos de un monasterio visigodo.

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Por ser lugar de vino, San Román tiene galerías subterráneas con túneles donde aún se elabora artesanalmente vino para uso doméstico. También cuenta con nuevas bodegas, entre las que podemos destacar las Bodegas Viñas Dos Victorias, en la C/ Juan de Mora, s/n (tel. 983 784 029), y la Bodega y Viñedos Pintia, S.A, en la ctra. Morales s/n (tel. 983 980 147).

En su Oficina de Turismo, sita en la Plaza de la Constitución, 1 (tel. 983 784 010), le ofrecerán toda la información que pueda precisar.

No se pierda:

  • La iglesia parroquial, barroca, del siglo XVIII, en la que destaca la torre pórtico que sirve de acceso a la iglesia.
  • Sus fiestas del 15 de agosto, festividad de San Roque, del 18 de noviembre en honor al patrón del pueblo, San Román y las del 15 de mayo, celebrando San Isidro.

A comer:

Para degustar la sabrosa cocina de la región, le recomendamos el Restaurante Tinín en la c/ Eusebio Celemín (tel. 983 784 109), donde serán atendidos con profesionalidad y amabilidad.

Alojamiento:

Para descansar, le recomendamos las confortables casas rurales Reyes Godos, situada en pleno casco urbano, en la C/ Real de Pedrosa, 20 (tel. 626 215 776), que cuentan con todo lo necesario para pasar unos días inolvidables.

Morales de Toro

Morales de Toro es un pueblo muy extenso, con una Plaza Mayor donde se erige una prensa en recuerdo nostálgico del vino y una bella casa consistorial del siglo XVIII.

De las bodegas que hay instaladas en Morales de Toro destacan Vega Saúco en la Avda. de los Comuneros, 108 (tel. 980 698 509) y Viña Bajoz en el número 90 de la misma avda. (tel. 980 698 023).

No se pierda:

  • La iglesia de San Salvador, que alberga un artesonado mudéjar y un espléndido retablo del siglo XVI.
  • Sus bodegas subterráneas.
  • Las fiestas de los días 15, 16 y 17 de agosto, que la celebran con toros que sueltan por las calles y plazas…todo un espectáculo.

A comer:

Para comer, Morales de Toro nos ofrece un excelente restaurante especialista en comida vasca y castellana, llamado Restaurante El Chivo, en la Avda. de los Comuneros, s/n (tel. 980 698 262)…no dejen de probar sus setas con huevos…exquisitas.

Alojamiento:

Para alojarnos y pasar la noche, Morales de Toro nos ofrece el Hostal Residencia San Roque en la C/ Bodegas, 10 (tel. 980 698 090). Otra opción es desplazarnos hasta la localidad de Toro, en la que la oferta es mucho más amplia.

Todo ello vamos a irlo recopilando a través de esta sección.

 

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