Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Su nombre científico es Cuminum cyminum.
Es una planta de la familia de las umbelíferas originaria de Egipto y Siria.
Es una planta anual cuyas hojas se dividen en segmentos delgados.
Sus flores pueden ser blancas o rosadas. Es en su fruto donde se encuentran los principios activos.
Es una especia muy usada en Oriente, África del Norte y Andalucía.
La semilla del comino combina muy bien con la col, el arroz, las carnes de caza y los pescados.
En España se utiliza mucho en la elaboración de embutidos.
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