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Actualidad del vino y la alimentación

CAE EL CONSUMO MUNDIAL DE VINO UN 3,6% EN 2009

bodegon de vinos

Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.

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Nuevas contraetiquetas del Consejo Regulador de la DO Penedès

logotipo penedés

C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.

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Etiquetas de vino

El etiquetado del vino representa su mejor carta de presentación. De esta forma, el consumidor puede informarse de las características del vino que va a adquirir.

Imagen  Etiquetas de vino

La información que se suele incluir en la etiqueta frontal contiene los siguientes datos:

  • Marca del vino.
  • Denominación de origen.
  • Nombre de la bodega.
  • Nombre del envasador (si no fuera el mismo que el bodeguero).
  • Vinificación (solera, crianza, reserva, joven, gran reserva, ...).
  • Añada.
  • Porcentaje de volumen de alcohol.
  • Tipo de uvas empleadas en su elaboración.
  • Cantidad de vino que contiene en centilitros.

La inclusión de la denominación de origen a la que pertenece es obligatoria (si es que el vino pertenece a una denominación de origen cualificada), mientras que otros datos como el tipo de uva o los resultados de la cata pueden no incluirse.

Por su parte, la contra-etiqueta suele llevar información relativa a:

  • La historia de la bodega.
  • Datos de la cata.
  • Tipo de uvas empleadas en su elaboración.
  • Nº de botella de la denominación correspondiente.
  • Porcentaje de volumen de alcohol.
  • Logotipo de la denominación de origen.
  • Cantidad de vino que contiene en centilitros.

La inclusión del número de botella es obligatoria. El consejo regulador de la denominación de origen correspondiente, emite las etiquetas en función del número de botellas permitidas para cada bodega. Todo ello se calcula en función del número de hectáreas de viñedo que posea cada bodega.

Los etiquetados actuales son muy diversos y van desde los más sobrios (los vinos de Jerez, algunos vinos de La Rioja y de la Ribera del Duero), hasta los que buscan un diseño más atractivo, con colores vivos y formas irregulares.

Otras bodegas han decidido no cambiar la etiqueta que emplean desde primeros de siglo, lo que concede un aire vetusto muy del gusto de algunos consumidores.

La cultura del vino

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