954 42 17 61
Redacción Sevilla.- Este año, la Guía Peñín de los Vinos de España cumple su vigésimo aniversario. Para celebrarlo, la guía de referencia de los vinos españoles ha experimentado una profunda transformación, tanto en sus contenidos (más ágiles y visualmente más atractivos) como en su diseño, con un formato más manejable y una portada más transgresora.
Leer más...
Redacción Madrid.- Ningún sector se salva de la crisis. En efecto, los cambios de consumo afectan también al vino de España.
Los bares, cafeterías y restaurantes bajan los precios de los caldos que ofrecen y cambian de marca, buscando mejores rendimientos procurando no afectar a la calidad de los productos al consumo. Así, el precio de los vinos llega a bajar un 5,4 %; un 11% en los restaurantes.
Leer más...Porque tenemos mucho que ofrecerle, entre a formar parte de nuestra sala V.I.P. del vino.
Desde antiguo, el hombre ha buscado aquellas sustancias capaces de producirle placer. La más universal de todas es el alcohol que todos los pueblos del mundo conocen y destilan.
A partir de productos de lo más variado se elaboran los más diversos licores en los puntos más recónditos del globo. Endrinas, cactus, uvas, maíz… Basta con que el vegetal tenga suficiente almidón como para que podamos elaborar una bebida alcohólica.
En la actualidad, los alambiques consiguen licores muy afinados con una graduación controlada, pero esto no siempre ha sido así. Los licores ancestrales se obtenían por fermentación y filtración, sin que interviniese aparato alguno.
A diferencia del vino, cuya universalidad es manifiesta, cada país parece haberse hecho con un licor propio. Así, México es la tierra del tequila, Francia del coñac o Rusia del vodka.
También la manera de tomar el licor cambia por países. En España, los licores suelen tomarse en forma de combinados. Cuba libres o Gin tonics son los reyes de las barras de los bares de copas. Cada vez son menos los que se enfrentan a un vaso de licor sin combinarlo con un refresco o un zumo.
Pero esto no siempre es así. Por ejemplo, el vodka se consume en Rusia solo, sin medie combinación alguna.
Sea como fuere, el placer de disfrutar de una buena copa o un combinado bien hecho sigue presente en nuestras vidas, sea en nuestro solaz descanso en casa, durante el fin de semana con los amigos o durante diversas celebraciones.
En el transcurso de esta sección vamos a hablar de licores. Sus orígenes, su elaboración, la mejor manera de tomarlo… Esperamos que le guste.
Tienda
