Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Variedad de uva blanca, fue la responsable de la elaboración de uno de los vinos más conocidos y extendidos del mundo.
En la actualidad ha cedido terreno a otras vides más del gusto actual, aunque cuenta con notables extensiones en España, Italia, Austria y Portugal.
Procedente de las Islas Griegas del Peloponeso, su cultivo se extendió por toda Europa, llegando hasta los archipiélagos de Madeira y Canarias. Durante la época del descubrimiento y la colonización de América, los bodegueros canarios abastecían a los barcos con este vino, ya fueran para el nuevo mundo o de vuelta para Europa. Se trataba del famoso “Canary Sack”.
Posteriormente, la uva Malvasía dio paso a otras más finas y hoy sólo se elaboran con ella vinos de postre o se mezcla con otras variedades más frutales para confeccionar blancos de calidad media.
Su aroma es una combinación de sabores dulces, amargos y ácidos por lo que no resulta muy del gusto de algunos, aunque cuenta sus defensores (faltaría más).
En Cataluña se denomina a esta uva Subirat Parent.
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