Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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San Isidro se constituye en el año 1960 como cooperativa en una localidad con amplia tradición vinícola; Villafranca de los Barros. Desde entonces ha sufrido múltiples transformaciones, todas ellas encaminadas a la mejora de los sistemas de producción.
Pero hasta finales de los ochenta no llega la verdadera transformación, la que ha conseguido convertir a San Isidro en una empresa moderna capaz de moverse en sectores tan difíciles como el del aceite de oliva y el vino.
La bodega se funda en 1980. Desde entonces no ha hecho otra cosa que ir renovando medios productivos hasta contar con la tecnología más avanzada.
Una magnífica conjunción entre tradición y los más modernos métodos de elaboración han conseguido que esta bodega se supere año tras año. La fermentación en tinas de acero a temperatura controlado deja atrás historias de los viejos vinos ásperos en Extremadura, y consigue unos vinos perfectamente afinados y arómaticos pero sin extravagancias
A las cepas tradicionales como la Garnacha o la Tinta del País se han sumado otras como la Syrah, que vienen a ampliar la paleta de aromas y sabores de unos vinos modernos y bien hechos.
Así, los vinos de la cooperativa San Isidro han sido galardonados en certámenes de España y de países como Reino Unido, Francia, Alemania, China o los E.E.U.U.
Acogidos a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, los vinos de Bodegas San Isidro se agrupan entorno a la marca "Valdequemao". Estos son sus vinos:
Resaltamos la cata de Valdequemao Syrah, donde destacan fundamentalmente las tonalidades cereza, rubí y violáceas. Valdequemao Joven Syrah es sin duda alguna un vino que "entra por los ojos"
En nariz, predominan sus aromas frutales y también florales lo cual le da un toque de distinción muy característicos. Aunque no demasiado intenso, si que es fino y elegante.
En boca, destaca sobre todo lo demás su frescura y equilibrio. Es expresivo con un post-gusto bastante agradable.
La nueva era de los vinos extremeños ya ha llegado, y lo hace de la mano de bodegueros como San Isidro S.C. que han sabido avanzar sobre lo ya andado, sin olvidar la esencia de la Tierra de Barros y sin renunciar a la modernidad.
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