Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Los vinos cosecheros son vinos del año que salen al mercado sin etiquetar o con etiquetas cortas en las que apenas figura el R.S.I del bodeguero.
Estos vinos (gereralmente tintos) no pueden ser etiquetados bajo Denominación de Origen alguna por ser excedentes de cupo.
Se trata de vinos jóvenes no muy afinados, algo más ásperos que los vinos etiquetados pero de una indudable frescura y sabor. Lo mejor de estos vinos es su precio. Por el mismo coste de un vino de mesa podemos adquirir un magnífico vino procedente de uvas seleccionadas y elaborado con los mismos sistemas de producción que los vinos más cualificados.
Los cosecheros son vinos del día a día. Vinos que no aspirar a otra cosa que no sea satisfcer los sentidos de los amantes de los vinos de siempre. No ganan más concursos que las disputas de los paisanos en los bares por defender su elección, pero son vinos honestos cargados de historia y de sabor.
Estos vinos son muy frecuentes en La Rioja y en La Ribera del Duero.
En las muchas tiendas de vino de Logroño (sobretodo por los alrededores del mercado y la Plaza del Espolón) se pueden adquirir magníficos cosecheros a muy buen precio. Si tiene la oportunidad de conseguirlos no se lo pierda; se alegrará
En cuanto al maridaje, este va a depender del tipo de cosechero. A los tintos les van los guisos de invierno (fabes, patatas a la riojana, y otras recetas similares ...). Por su parte, los cosecheros blancos se llevan muy bien con quesos no muy curados y pescados. Para el marisco recomendaríamos mejor un vino de aguja, por ejemplo un blanco de Rueda.
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