Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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El vino de tea es un vino canario que posee unas características muy peculiares. Este vino se ealbora con las variedades negramol, listán prieto y albillo, perfectamente adaptadas al clima de las Islas Canarias.
La peculiaridad de estos vinos radica en su sabor resinoso, similar al de otros vinos griegos "de resina" este aroma le viene de su maduración en barricas de tea, que es como se denomina al pino autóctono de las islas.
Este aroma a resina y su untuosidad característica, lejos de restarle sabor lo potencia resultando muy agradable en boca y nariz con algunos toques anisados, frutales.
La producción de estos vinos se centra sobretodo en el norte de la isla de La Palma, la isla bonita, donde se concentran los viñedos con los que se elabora el poco conocido vino de tea.
El color suele ser el que le aportan los hollejos de las variedades con las que se elabora el vino de tea. De ahí que acaben siendo rojo picota.
Cualquier amante de los vinos debe conocer esta rareza exótica, tropical que son los vinos de tea canarios.
Por cuanto al maridaje, los vinos de tea maridan perfectamente con una escapada a la isla de La Palma, con su paisaje único y con unas "papas arrugás" con mojo palmero, gofio bien condimientado y pescado atlántico.
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