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Actualidad del vino y la alimentación

NOVEDADES EN LAS GUIAS DEL SECTOR PARA EL 2010

foto de guía Peñín

Redacción Sevilla.- Este año, la Guía Peñín de los Vinos de España cumple su vigésimo aniversario. Para celebrarlo, la guía de referencia de los vinos españoles ha experimentado una profunda transformación, tanto en sus contenidos (más ágiles y visualmente más atractivos) como en su diseño, con un formato más manejable y una portada más transgresora.

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SINGULAR REAJUSTE DE LOS PRECIOS DEL VINO

foto de copa de vino tinto

Redacción Madrid.- Ningún sector se salva de la crisis. En efecto, los cambios de consumo afectan también al vino de España.

Los bares, cafeterías y restaurantes bajan los precios de los caldos que ofrecen y cambian de marca, buscando mejores rendimientos procurando no afectar a la calidad de los productos al consumo. Así, el precio de los vinos llega a bajar un 5,4 %; un 11% en los restaurantes.

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Variedades de uva

Variedades de uva. El alma del vino.

foto variedades de uva

En España conviven infinidad de uvas con los que se elaboran vinos fabulosos y otros no tanto.

La proximidad con Francia hace a nuestros viñedos permeables a intercambios de uvas del país vecino, uvas que han contribuido a la mejora de nuestros caldos.

También los franceses se han beneficiado de nuestras variedades autóctonas, implementándolas en sus viñedos para completar la paleta de aromas de sus vinos.

A lo largo de esta sección puede conocer las variedades de uva más interesantes.

faldón variedades de uva
imagen inferior

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