Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Con esta uva se elaboran los vinos blancos de La Mancha y otras Denominaciones de Origen.
Aunque en franco declive, se sigue cultivando de manera masiva en la zona de Valdepeñas y es la uva blanca de mayor presencia en España y el mundo.
Sin embargo, su uso a granel en décadas pasadas para conseguir mezclas y vinos de dudosa catadura, han privado del prestigio de esta variedad blanca tan extendida.
Viejos vinos criados en tinas de barro, cuyas malas mezclas lo más que conseguían es llegar a claretes dulzones tipo “pitarra”. Sin embargo, en la actualidad, después del paso por barrica de esta uva, se han conseguido vinos frutales, con aromas de albaricoque, pomelo y piña.
Aunque mayoritariamente se le denomina Airén, según la zona de cultivo esta uva cambia de nombre. Así, en Córdoba se sigue denominando con en la época de los árabes (Lairén), también se le denomina Aidén, Manchega en Albacete, Valdepeñera en Ciudad Real y Forcayal en tierras catalanas.
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