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Actualidad del vino y la alimentación

CAE EL CONSUMO MUNDIAL DE VINO UN 3,6% EN 2009

bodegon de vinos

Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.

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Nuevas contraetiquetas del Consejo Regulador de la DO Penedès

logotipo penedés

C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.

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Albillo

foto albillo

Esta uva, de color amarillo dorado, aroma punzante con notas dulces y sabor persistentes, está presente en varias D.O. dedicadas predominantemente a la elaboración de vinos blancos y rosados.

En efecto, las D.O. Almansa y Cigales y en muchas localidades de Valladolid ajenas a la D.O. Ribera del Duero la emplean en la elaboración de sus afamados caldos.

Aunque en franco declive, en la zona de Toro era la uva dominante hasta hace varias décadas, siendo relegada en la actualidad por otras variedades.

En otras Denominaciones de Origen se emplea junto con otras variedades de uva tinta, con objeto de dotar a estos de una mayor frutalidad.

Además, la variedad albillo es considerada una de las mejores uvas de mesa, ocupando un puesto importante entre las frutas del centro y sur de España.

faldón uva albillo
imagen inferior

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