Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Uva tinta de buena producción, concede a los vinos que se elaboran con ella una baja graduación alcohólica y una elevada acidez, aunque de colores francos.
Propia de la D.O. Utiel-Requena (Comunidad Valenciana), esta variedad produce vinos de color cereza oscuro de ribetes violeta.
Su aroma es ligeramente herbáceo, resaltando los taninos y su acidez.
Aunque tradicionalmente se ha empleado para la elaboración de "vinos de pasto" (de uso corriente o para mezclas y muy baja calidad) o para su venta a granel).
En la actualidad se emplea en la elaboración de vinos destinados a envejecer, cosa que se consigue a la perfección si se mezcla con variedades tradicionales como la uva Tempranillo a la garnacha.
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