Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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Con un incremento del 50% en el periodo Julio 2009 - Julio 2010, www.vinos-ymas-vino.com ha aumentado a la mitad las ventas de estos sistemas para conservar el vino y servirlo a temperatura ideal.
Tanto las vinotecas convencionales como las de "gran clase", aumentan sus ventas hasta convertir esta web en referente del mercado en España.
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De origen bordelés, esta variedad tinta se encuentra muy extendida por todo el mundo de clima templado. Y no es para menos, con ella se elaboran los caldos más prestigiosos, vinos de referencia que han sabido ganarse la confianza de los amantes del vino de verdad.
En España esta uva es cada vez más frecuente y sorprenden sus mezclas con nuestra uva nacional; la Tempranillo, con la que se complementa a la perfección.
Esta uva aporta al vino todo lo que el vino necesita para satisfacernos por completo… Color profundo, buena estructura y sabor frutoso y denso. Tras una buena crianza pueden detectarse, además, notas de humo, cedro, regaliz o trufa.
En España se encuentra perfectamente aclimatada, y se emplea en la confección de tintos en buena parte de las Denominaciones de Origen. Las zonas donde su cultivo es más importante son Penedés, Ribera del Duero y Rioja.
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