Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Desde el año 2007 Arlanza cuenta con una Denominación de Origen para los vinos producidos en las provincias de Burgos, Comarca de Arlanza y Palencia. La denominación está abarca 67 municipios siendo los más conocidos Clunia, Lerma y Covarrubias.
Los primeros indicios de cultivo de vides en la zona datan de la época del Imperio Romano y se vincula a la fundación de la ciudad imperial de Clunia. En el siglo XII, el monasterio de Santa María de Budejo adquirió viñedos en la ribera del Arlanza y del Duero para su abastecimiento, completándolos con viñedos de Quintanilla del Agua.
En la segunda mitad del siglo XX tuvo lugar un importante éxodo hacia las grandes ciudades abandonándose progresivamente el cultivo de la vid. Fue a principio de los años 90 cuando un grupo de viticultores retomaron la industria del vino. Los terrenos de la comarca de Arlanza son arenosos, silíceos y graníticos conviviendo con otros calizos.
Los vinos de Arlanza buscan un lugar en el mercado actualmente. Vinos muy afinados, casi de autor que se abren paso entre una dura competencia de vinos españoles pujantes. La fría Palencia posee un tesoro cálido en sus vinos, de consumo muy localizado que, poco a poco, va encontrando su hueco de mercado entre los amantes de lo auténtico, de lo que nunca pasa de moda, de lo bien hecho. Estos son los vinos de Arlanza.
Estos vinos suaves atraen a los consumidores más exigentes, más de ahora. Todo ello lejos de los potentes vinos de otras zonas. Aquí el vino es bueno y suave, como la gente que ama al vino y a la tierra de verdad.
Son suelos profundos de subsuelo blando, pobres en materia orgánica, magníficos aliado para la producción de excelentes vinos. el clima es continental con influencias mediterráneas. El 95% del cultivo se dedica a la variedad tempranillo aunque también están autorizadas la garnacha, mencía, caberneat sauvignon y albillo. La uva de variedad blanca es la viura.
Aún se conservan en las casas familiares bodegas subterráneas que son fiel testimonio de la importancia que el cultivo de la uva tuvo en la zona. En la villa de Lerma hay dos tipos de bodegas: las excavadas en el interior del antiguo recinto amurallado y las de reciente construcción que elaboran los vinos de Calidad del Arlanza. En las casas ubicadas en la Plaza Mayor hay bodegas privadas y en uno de los bares de la plaza se puede visitar una de las más largas y profundas. Las nuevas bodegas se ubican en las orillas de la autovía. Además de vino y bodegas, Lerma cuenta con un legado histórico y un conjunto monumental digno de ser visitado por su valor artístico.
La producción de vinos en Arlanza es mayoritariamente de vinos tintos (casi el 95 %), mientras que los rosados representan un exiguo 5% del total.
En todos los casos se trata de producciones muy limitadas.
Los vinos tintos de Arlanza son suaves, de colores frambuesa y muy bien estructurados. La tradición y la modernidad se dan cita en los vinos de esta joven Denominación de Origen.
Hasta hace relativamente poco tiempo el principal interés de las localidades de esta denominación de origen residía en sus raíces religiosas, históricas y literarias. Con el nacimiento de la Asociación Vino de Calidad, a estos alicientes se unió otro más: explorar una tierra que está despertando al mundo del vino. Recorreremos algunos de los principales municipios vinculados con la actividad vitivinícola.
Cuando nos referimos a notas de cata lo hacemos en referencia a vinos muy bien criados y afinados. Vinos que han superado todas las pruebas y que han demostrado estar a la altura de los consumidores más exigentes.
En todas las Denominaciones de Origen hay vinos muy comerciales, vinos baratos que no se ajustan a una cata ciega. Por e sa razón los descartamos.
Si usted desea someter a la cata de nuestros sumilliers un vino de su bodega o un vino de su preferencia sólo tiene que hacérnoslo saber poniéndose en contacto con nosotros.
Pero debe saber que nuestros sumilliers obrarán con justeza y es posible que no le guste lo que le digan del vino de su bodega o de su vino favorito.
Esperamos que entiendan que seamos tan estrictos. Todo ello redundará en beneficio de todos los amantes del vino.
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