Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Desde el año 2003, la Denominación de Origen “Vinos de La Gomera” agrupa a los productores de vino de la isla. Con algo más de 700 hectáreas, sus cepas se cultivan en pendientes muy pronunciadas y disfrutan de un clima excepcional.
La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “vinos de La Gomera” se encuentra en Vallehermoso. Otras localidades incluidas dentro de la D.O. son Agulo, Hermigua y Montoso, cuyas tierras están perfectamente adaptadas para el cultivo de la vid.
A los vinos de La Gomera le sucede lo que a los vinos de las Islas Canarias; tienen personalidad. Resultan entrañables en cata y muy sabrosos si se maridan con los manjares de estas preciosas islas del Atlántico.
Las variedades de uva empleadas para la confección de los vinos de La Gomera son:
Veamos las uvas.
Los vinos tintos de La Gomera se producen en mucha menor cuantía que los blancos, que son los vinos por excelencia de esta isla canaria.
Los vinos blancos presentan un lúcido color amarillo pajizo y tienen la acidez precisa. Por su parte, los vinos tintos presentan un brillante tono rubí y resultan afrutados y suaves.
En la actualidad, los productores de vinos de La Gomera se esmeran en mejorar la producción, incluyendo la crianza en barrica. No obstante, estos vinos son muy poco conocidos y apenas rebasan el consumo local.
Los vinos de La Gomera no alcanzan en renombre de otros vinos españoles, como los de La Rioja o La Ribera del Duero. Sin embargo, como los vinos extremeños y los de otras zonas menos conocidas van subiendo puntos en la escala de los vinos de verdad; los que saben unir tradición y modernidad en nuestras copas.
Haremos ahora un breve recorrido por las localidades de esta isla que han contribuido a que sus vinos estén logrando un merecido prestigio en todo el territorio nacional.
Cuando nos referimos a notas de cata lo hacemos en referencia a vinos muy bien criados y afinados. Vinos que han superado todas las pruebas y que han demostrado estar a la altura de los consumidores más exigentes.
En todas las Denominaciones de Origen hay vinos muy comerciales, vinos baratos que no se ajustan a una cata ciega. Por esa razón los descartamos.
Si usted desea someter a la cata de nuestros sumilliers un vino de su bodega o un vino de su preferencia sólo tiene que hacérnoslo saber poniéndose en contacto con nosotros.
Pero debe saber que nuestros sumilliers obrarán con justeza y es posible que no le guste lo que le digan del vino de su bodega o de su vino favorito.
Esperamos que entiendan que seamos tan estrictos. Todo ello redundará en beneficio de todos los amantes del vino.
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