Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Se trata de la Denominación de Origen más meridional de Cataluña. Lindando con la comunidad aragonesa, las vides que luego darán lugar a los vinos de la Terra Alta se encuentran sobre los 400 metros de altitud.
Los valles donde se encuentran estas cepas son inaccesibles, ocultos como se encueran entre las montañas.
La altitud de las vides impide un exceso de temperatura en verano. Terra Alta tiene un clima continental, ideal para el cultivo de la garnacha blanca.
Gracias a su suelo de naturaleza caliza y un drenaje adecuado, las cepas de Terra Alta acaban por dar buenos, sobretodo, estupendos vinos blancos.
Como decimos, la garnacha blanca representa la mayor parte de la uva que se destina a la elaboración de vinos de la Terra Alta. Estos vinos pueden ser rancios dulces y añejados dulces.
Actualmente los viticultores se afanan por ofrecer vinos más ligeros y frescos, más acordes con los gustos actuales.
Las añadas de 1996, 1998, 2000 y 2001 han sido calificadas de "excelentes" por el Consejo Superior de las Denominaciones de Origen. Por su parte, las cosechas correspondientes a los años 1991, 1992, 1994, 1995, 1997, 1999, 2003, 2004 y 2006 fueron declaradas como "muy buenas" por esta misma entidad.
Cuando nos referimos a notas de cata lo hacemos en referencia a vinos muy bien criados y afinados. Vinos que han superado todas las pruebas y que han demostrado estar a la altura de los consumidores más exigentes.
En todas las Denominaciones de Origen hay vinos muy comerciales, vinos baratos que no se ajustan a una cata ciega. Por esa razón los descartamos.
Si usted desea someter a la cata de nuestros sumilliers un vino de su bodega o un vino de su preferencia sólo tiene que hacérnoslo saber poniéndose en contacto con nosotros.
Pero debe saber que nuestros sumilliers obrarán con justeza y es posible que no le guste lo que le digan del vino de su bodega o de su vino favorito.
Esperamos que entiendan que seamos tan estrictos. Todo ello redundará en beneficio de todos los amantes del vino.
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