Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
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Francia es un país de referencia cuando hablamos de vinos de verdad. Es el país más reconocido mundialmente por sus vinos.
Los franceses han hecho mucho por mejorar los vinos de España. Desde los métodos para producir vinos espumosos hasta las técnicas de fermentación controlada, los bodegueros del país vecino nos han enseñado “sus cartas” desde siempre.
En la actualidad hay quien discute sobre cuáles son los mejores vinos del mundo, si los españoles o los franceses. No se trata de discutir esta cuestión, por más que resulta un tanto baladí.
Los bodegueros más osados de La Ribera del Duero y de La Rioja se formaron en las mejores bodegas de Burdeos y Borgoña hasta traer a España todo el saber hacer de los vinos de allí.
La simbiosis entre los vinos españoles y los franceses ha sido holgada desde los comienzos de la historia de nuestros vinos. Los franceses se sorprendieron del rendimiento de la uva tempranillo cuando, durante la plaga de filoxera, acudieron a los cosecheros del norte de España a por vinos con los que llenar sus vacías barricas.
Si, como decía Aristóteles, “justicia es dar a cada uno lo que es suyo” a los vinos franceses les corresponde un primer puesto entre todos los vinos del mundo. Los vinos españoles, los más pujantes en la actualidad, se merecen por derecho propio un segundo puesto y la posibilidad en un futuro, no muy lejano, de competir con los vinos franceses por esa primera plaza.
Otra cosa son las bodegas. Hay bodegas españolas que superan con creces a otras francesas y viceversa, porque eso no depende de que se encuentren en una zona u otra, sino en el saber hacer y en el trabajo de bodegueros concretos. En España existen bodegas paradigmáticas que han enseñado a medio mundo cómo se hace el mejor vino.
Sea como fuere, no incluir un apartado dedicado a los vinos franceses sería imperdonable dada la importancia de estos vinos. Francia también está presente en este portal a través de sus vinos.
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