Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.
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C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.
Leer más...Porque tenemos mucho que ofrecerle, entre a formar parte de nuestra sala V.I.P. del vino.
La Cote de Nuits presenta unos vinos muy variados donde predominan los tintos a base de pinot noir. La zona de cultivo es tan particular y tan variada que se presta a la producción de vinos singulares, algunos de autor, muy al gusto de los franceses y comparables, en cuanto a calidad, a los mejores vinos franceses.
Los suelos de caliza jurásica permiten el desarrollo de las cepas con dificultad, pero luego se consigue de ellas unos vinos bien afinados y de categoría.
La tradición vinícola de esta zona garantiza el buen afinado de sus vinos. Históricamente, los vinos de La Cote de Nuits han acompañado a las mejores mesas de las cortes europeas, donde la búsqueda de la excelencia resultaba esencial.
En la actualidad, los vinos de esta región francesa se debaten entre la tradición y la modernidad, lo mismo que sucede con algunas regiones vitivinícolas españolas.
La zona vinícola de Cote Nuits es muy pequeña, y en ella se dan 30 denominaciones de origen.
Cuando nos referimos a notas de cata lo hacemos en referencia a vinos muy bien criados y afinados. Vinos que han superado todas las pruebas y que han demostrado estar a la altura de los consumidores más exigentes.
En todas las Denominaciones de Origen hay vinos muy comerciales, vinos baratos que no se ajustan a una cata ciega. Por e sa razón los descartamos.
Si usted desea someter a la cata de nuestros sumilliers un vino de su bodega o un vino de su preferencia sólo tiene que hacérnoslo saber poniéndose en contacto con nosotros.
Pero debe saber que nuestros sumilliers obrarán con justeza y es posible que no le guste lo que le digan del vino de su bodega o de su vino favorito.
Esperamos que entiendan que seamos tan estrictos. Todo ello redundará en beneficio de todos los amantes del vino.
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