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Actualidad del vino y la alimentación

CAE EL CONSUMO MUNDIAL DE VINO UN 3,6% EN 2009

bodegon de vinos

Redacc. Madrid.-Las noticias que conciernen al vino español y mundial siguen sin consolar a productores y distribuidores. El Observatorio Español del Mercado del Vino no determina las causas de la bajada del consumo generalizada de los caldos, aunque si ofrece datos completos sobre las dimensiones de esta merma de mercado. Dicha merma se contrapone a los datos en el aumento de la produccion y en los millones de litros envasados durante el pasado año.

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Nuevas contraetiquetas del Consejo Regulador de la DO Penedès

logotipo penedés

C.R.D.O. Pededés, Vilafranca del Penedés – La nueva contraetiqueta del Consejo Regulador de la DO Penedès, producida en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.), se ha dado a conocer hace una fechas en Madrid y comenzará a ser utilizada en los vinos de la cosecha 2010. La nueva precinta incluye el nuevo eslogan de la DO Penedès "Sol i Vi" (Sol y vino), con el que pretende transmitir un mensaje positivo que invite a conocer los vinos y la zona del Penedès.

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Vinos del Centro de Portugal

Vinos del Centro de Portugal.

En el centro de Portugal, hay dos regiones que producen la mayor parte del vino del país: Estremadura y Ribatejo. Otras zonas productoras de vinos, aunque en menor medida, son Colares y Bucela.

vinos de portugal 3

En Estremadura, gran parte de la producción es de vinos de mesa, aunque existen algunas DOC, que gracias a las ayudas recibidas de la UE, han logrado una profunda transformación en sus instalaciones y, desde hace años, están produciendo vinos de calidad, usando sobre todo la variedad syrah. Otras variedades utilizadas para la elaboración de vinos tintos son: tinta miuda, cabernet sauvignon y merlot. También se elaboran vinos blancos y rosados con las variedades, arinto, bical y chardonnay.

En la región de Ribatejo, la mayor parte de la producción es de vinos blancos, elaborados con al variedad fernao pires, aunque en la actualidad, se está prestando mucha atención a la elaboración de vinos tintos de calidad, utilizando variedades internacionales como, cabernet sauvignon, merlot y syrah, junto con variedades autóctonas como la trincadeira y la touriga nacional. Ribatejo posee una DOC y varias zonas de vino regional.

Colares, es una pequeña DOC en la que se elabora uno de los vinos más históricos de Portugal. El buen Colares, sobre todo el tinto, es difícil de encontrar; las cosechas más antiguas son muy aromáticas y elegantes. Estos vinos, se elaboran con la variedad ramisco. También se elaboran vinos blancos a partir de las variedades: arinto, jampal y malvasía.

Por último, en la región de Bucelas, se elaboraba tradicionalmente, unos vinos blancos que se fortificaban con coñac. En la actualidad, la mayor parte de la producción, sigue siendo de vinos blancos, aunque ya no se fortifican. La variedad blanca principal es la arinto que en ocasiones, se mezcla con la esgana cao, dando lugar a unos vinos blancos secos y afrutados, con una acidez natural que le proporciona gran equilibrio.

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